منتديات البنات معنا
نافورة الشوكولا 461114381
منتديات البنات معنا
نافورة الشوكولا 461114381
منتديات البنات معنا
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


~ نِـجُــوْؤوْمـ فِـــيْ سَــمِــأء التَـــألًـُــــق ~
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
الســلآم عليــكمـ .. أرجــو دخــول المــواضيــع المنشـــورهـ في بنر المنتــدى " للاستفـــادهـ " وجعــل المنتدى أنشـــط .. ودمتــمـ في رعايهـ الرحمن .. تـ ح ــيتي " الادارهـ " |||||||||||||||||||||||||

 

 نافورة الشوكولا

اذهب الى الأسفل 
+2
A7la-Nagham
lost Dream
6 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
lost Dream
مــشرفة مميزة
مــشرفة مميزة
lost Dream


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 28/06/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 2793
العمر : 26
الموقع : في البيت

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالجمعة مايو 06, 2011 9:42 am

هذه الوصفة مقدمة مننافورة الشوكولا Alfaris_net_1294314684 :

نافورة الشوكولا ShowIcon_HM_2






المكونات





* ٢٢٠غ سكر (ما يعادل كأس الماء)


* ٤٠٠غ طحين أبيض (يمكن أن تؤخذ منه ملعقتان وتستبدل
بالنشا)



* ٢ملعقة صغيرة بيكينج بودر (خميرة الحلويات)


* ٢٥٠غ زبدة ذائبة (أو نصف زبدة ونصف زيت أو الكمية
كلها زيت)



* ٤ملاعق كبيرة كريمة سائلة طازجة (كريمة الخفق)


* ٢ملعقة كبيرة كاكاو


* رشة ملح


* ٥إلى ٦ حبات بيض حسب الحجم


* نصف كوب حليب سائل





الجلاصاج:





* ١٥٠غ سكر ناعم


* ٢بياض بيض


* ١٠٠غ شوكولا ذائبة





الجاناش:





* ٢٠٠غ شوكولا مفرومة


* ٢٠٠ملل كريمة طازجة





طريقة التحضير





الكيكة:





1. تنخل جميع المكونات الجافة وتترك جانباً


2. تدهن الصينية ثم ترش بالطحين


3. يفرق البيض


4. يخفق بياض البيض مع رشة ملح وكمية من السكر
ويترك جانباً



5. يخفق صفار البيض مع باقي كمية السكر حتى يتضاعف
حجمه ثم يضاف الحليب تدريجياً



6. تضاف الزبدة المخلوطة مع الكريمة دون الإكثار
من الخفق وذلك لوجود الكريمة الطازجة



7. تضاف المكونات الجافة ونخلط


8. بواسطة ملعقة أو سباتولا نضيف بياض البيض مع
الحرص على ترك الخليط إسفنجي



9. تؤخذ كمية من العجينة وينخل فوقها الكاكاو


10. نسكب العجينة السادة في الصينية ثم كمية من
عجينة الشوكولا وهكذا حتى تنتهي كمية العجين (ننهيها بعجينة الشوكولا)



11. بواسطة شوكة نشكل الكيكة على شكل رخام ثم توضع
في الفرن لتخبز على درجة حرارة ٣٥٠ فهرنهايت لمدة ٣٥ إلى ٤٠ دقيقة



12. تخرج الصينية من الفرن وتوضع على شبك لمدة دقيقتين
ثم نخرج الكيكة من الصينية ونضعها على الشبك لتبرد



13. تزين بالجلاصاج أو الجاناش حسب الرغبة





ملاحظات:





1. مهم جداً تسخين الفرن قبل وضع الكيكة لتخبز


2. إستبدال ملعقتين من الطحين بملعقتين من النشا
يزيد الكيكة هشاشة



3. يمكن إضافة الجلاصاج على الكيكة بمجرد إخراجها
من الفرن وهذا يجعلها طرية جداً وكريمية أكثر



4. يمكن إستبدال الكاكاو بالشوكولا الذائبة





الجلاصاج:





1. يخفق بياض البض ثم يضاف السكر الناعم مع الخفق
ثم نضيف الشوكولا الذائبة






طريقة تجهيز الجاناش:





1. توضع الكريمة الطازجة في قدر على النار إلى
درجة الغليان ثم تبعد من على النار وتضاف إليها الشوكولا المفرومة



2. نحرك قليلاً دون الإكثار وذلك للإحتفاظ بلمعان
الشوكولا


نافورة الشوكولا 861574 نافورة الشوكولا 861574
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bnatm3na.7olm.org
A7la-Nagham
إداريــة
إداريــة
A7la-Nagham


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 28/06/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 8780
العمر : 28
الموقع : هـ ن ـــاكـ~

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالجمعة مايو 06, 2011 10:43 am

باين عليها حلوة كتير ولزيزة يا لوست دريمز

مشكووورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bnatm3na.7olm.org
lost Dream
مــشرفة مميزة
مــشرفة مميزة
lost Dream


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 28/06/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 2793
العمر : 26
الموقع : في البيت

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالسبت مايو 07, 2011 7:49 am

نافورة الشوكولا 406156

منوووووووووووووووووورة الموضوع يا عسل

يسلمو عالمرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://bnatm3na.7olm.org
lovely girl
ألماسيـة
ألماسيـة
lovely girl


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 28/06/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 1738
العمر : 27
الموقع : net

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالخميس يونيو 16, 2011 4:23 am

لوست دريم شكلها بتحب حورية المطبخ أغلب الوصفات منها هههههههه
بس لو اني أسبح بهالنافورة
نافورة الشوكولا 3527795485
شكرا لوست دريم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
L@m$et w@f@
إداريــة
إداريــة
L@m$et w@f@


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 28/06/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 6381
العمر : 26
الموقع : ❤ اْلْـٍـٍـٍـٍبَنَـِـِـِـِآآآتْ مَـِـِـِـِعْنَـِـِـِـِآآآ ❤

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالجمعة أكتوبر 21, 2011 6:27 am

يسلمووووووووو
وصفه حلوووهـ..
نافورة الشوكولا 593961
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مليانة لكاعة●>>
المديرة العـــامة
المديرة العـــامة
مليانة لكاعة●>>


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 03/06/2012
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 14

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالإثنين يونيو 04, 2012 7:47 am

تسلم ايدينك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Clever Girl
مــشرفة مميزة
مــشرفة مميزة
Clever Girl


♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ ♥|تآاريخـِـِ التسَجيلـِـِ : 25/12/2010
♥|لمساهماتــِ ♥|لمساهماتــِ : 2567
العمر : 27
الموقع : فــــ داخل قلب احبابي ــــي

بطاقة الشخصية
مرئي للجميع :

نافورة الشوكولا Empty
مُساهمةموضوع: رد: نافورة الشوكولا   نافورة الشوكولا Emptyالأحد يونيو 17, 2012 5:23 am

:شكرا5:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نافورة الشوكولا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات البنات معنا :: ▧♥ بنات وبس معنا ♥▨ :: ╄━قسم الأكلات والوصفات ψ-
انتقل الى: