موضوع مختار:الأن وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصــــــــــــــــــــــــــــور

زائر

م عليكم صباااااااااااح الخير على الجميع

وجمعه مباركة علينا وعليكم

دارت استفسارات كثيرة عن طريقة عمل اللبنة في موضوعي السابق واليوم نزلتها بالصور عشان تكون واضحة للجميع

هذا رابط الموضوع السابق

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=859109

المقادير 2 لتر حليب سائل أو (10 ملاعق كبيرة حليب بودرة على 4 كاسات ماء) + علبة لبن زبادي صغيرة

نضع الحليب على النار الى ان يغلي ولا نروح ونخليه عشان مايفور وفي طريقة نضع ملعقة اثناء الغلي تخفف من فورانه

ونخليه يغلي مدة 5 دقائق زيادة عشان التعقيم

بعد مايغلي نشيله على جنب عشان يبرد شوي في هذه الاثناء تختبري برودة الحليب بوضع طرف اصبعك السبابه داخل الحليب وتعدي الى عشرة اذا استحملتي الحرارة اضيفي علبة اللبن الزبادي اذا ما استحملتيها اتريكة شوي يبرد

ادري بتقولون هذا عقاب او ايش بس هيا دي الطريقة المبسطة

اذا استحملتي الحرارة اضيفي اللبن الزبادي وحركي برفق الا ان يتجانس مع الحليب

والخطوة المهمة الثانية غطي القدر وحطيه بمكان آمن ولحفيه ببطانيه عشان الخمائر الطبيعيه تشتغل وتعمل اللبن

وخليه ملحف مدة لا تقل عن 12 ساعه بالشتاء طبعا بالصيف بتكون اقل ساعات ممكن 7 ساعات

طبعا كل ما زادت مدة التخمير كل ما عطاك لبن فيه لسعه حموضه

بعد ما خلصت تقريبا 12 ساعه يتحول الحليب السائل الى لبن زبادي ويعطينا هذه النتيجة لاحظو الفرق

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 501x375 و بحجم 14KB.

بعد ماصار الحليب لبن زبادي نشيله برفق ونخليه مغطا وندخله بالثلاجة الى ثاني يوم الصبح

بعد مايبرد تماما نجيب مصفى محطوط فيها ورق مناديل مطبخ سميكه ونصفي اللبن من الماء الزايد

وندخلها الثلاجة تصفي على مهلها ونكب الماء المصفى

وطبعا نشيل اربع ملاعق كبار لبن من اللي عملناه بحافظة الى الترويب الثاني وبكذا ماعاد نحتاج نشتري علبة لبن زبادي

وهذا صحن لبنة عشان تفطروا معي وصحتين وهناء

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 800x600 و بحجم 46KB.

موضوع مختار:الأن وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصــــــــــــــــــــــــــــور U2K51371

ودعواتكم لنا بالشفاء والتوفيق

جميع الحقوق محفوظة (للصيدلانية)وشكرا لمتابعتكم
موضوع مختار:الأن وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصــــــــــــــــــــــــــــور 42122

موضوع مختار:الأن وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصــــــــــــــــــــــــــــور 42122

تحياتـــــــــــــــــــــي

يم يم تسلم ايدك
والله يشفيكي ويوفقك
موضوع مختار:الأن وحصريا طريقة عمل اللبنة المنزلية بالصــــــــــــــــــــــــــــور 83065

ماشاء الله ..

طريقه حلوه مره

تسلمين

الله يوفقك

» طريقة عمل الفوندانت |~
» طريقة عمل السندويشات
» طريقة لمعرفة نوع البشرة
» طريقة وضع توقيع وتصميم تواقيع
» احلى طريقة لعمل البيتزااا